เตาบาร์บีคิวที่ผลิตในประเทศจีนแบ่งออกเป็นสองประเภท: เตาบาร์บีคิวแบบใช้แล้วทิ้งและเตาบาร์บีคิวแบบใช้ซ้ำได้ เตาบาร์บีคิวแบบใช้แล้วทิ้งเป็นเตาที่นิยมใช้กันมากที่สุดและมีจำหน่ายทั่วโลก รวมถึงญี่ปุ่น แคนาดา และอาร์เจนตินา
ชื่อ
ตามรูปร่าง: เตาย่างบาร์บีคิวทรงกลมแบน, เตาย่างบาร์บีคิวทรงกลมเว้า, เตาบาร์บีคิวทรงสี่เหลี่ยมแบน, เตาย่างบาร์บีคิวทรงสี่เหลี่ยมเว้า
ตามวัสดุ: เตาย่างบาร์บีคิวลวดเหล็กชุบสังกะสี, เตาย่างบาร์บีคิวลวดเหล็กชุบสังกะสี, เตาย่างบาร์บีคิวสแตนเลส
ตามด้ามจับ: เตาย่างบาร์บีคิวแบบมีด้ามจับ (หรือที่เรียกว่าชั้นวางบาร์บีคิว) เตาย่างบาร์บีคิวแบบไม่มีด้ามจับ
วัสดุ
วัสดุลวดแบบใช้แล้วทิ้ง: ลวดเหล็กชุบสังกะสีที่วาดใหม่
วัสดุขอบที่ใช้แล้วทิ้ง: แผ่นเหล็กวิลาด (เรียกอีกอย่างว่าแผ่นเหล็กวิลาด)
วัสดุย่างบาร์บีคิวแบบใช้ซ้ำได้: ลวดเหล็กกล้าคาร์บอนปานกลาง, สแตนเลส 304
กระบวนการ
เทคนิคการทอผ้า: การทอแบบประสาน การทอแบบจีบ การเชื่อมอาร์กอนอาร์ก ฯลฯ
การรักษาพื้นผิว
ชุบสังกะสี, อิเล็กโทรไลซิส, ขัดเงา, ชุบโครเมี่ยม, ชุบนิกเกิล, ชุบทองแดง ฯลฯ
ทนต่ออุณหภูมิสูง ไม่-เปลี่ยนรูปได้ -ปลอดสนิม -เป็นพิษ ไม่มีกลิ่น และใช้งานง่าย
การใช้งาน
ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการย่าง นึ่ง และรมควันบะหมี่ เนื้อสัตว์ และปลาในร้านอาหาร โรงแรม ร้านบาร์บีคิว ปิกนิก ตั้งแคมป์ ทหาร และกิจกรรมการท่องเที่ยว ถูกใจคนชอบทำขนมเป็นอย่างมาก
