เตาบาร์บีคิวที่ผลิตในประเทศจีนแบ่งออกเป็นแบบใช้แล้วทิ้งและแบบใช้ซ้ำได้ เตาย่างแบบใช้แล้วทิ้งตั้งชื่อตามราคาที่ต่ำและใช้งานง่าย และมักพบเห็นได้ทั่วไปในเตาบาร์บีคิวกลางแจ้งและการท่องเที่ยว สามารถแบ่งประเภทตามรูปร่างเป็นเตาย่างกลมแบน เตาเว้ากลม เตาย่างแบนสี่เหลี่ยม และเตาเว้าสี่เหลี่ยม นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปปลา- และรูปวงรีได้ด้วย ขึ้นอยู่กับวัสดุ ส่วนใหญ่จะแบ่งออกเป็นตะแกรงลวดเหล็กชุบสังกะสี ตะแกรงลวดเหล็กชุบสังกะสี และตะแกรงสแตนเลส ขึ้นอยู่กับที่จับ พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นเตาย่างแบบมีที่จับ (หรือที่เรียกว่าชั้นวางบาร์บีคิว) และเตาย่างแบบไม่มีที่จับ
เตาย่างแบบใช้แล้วทิ้งใช้ลวดเหล็กชุบสังกะสี (ลวดดึง) เป็นวัสดุลวด และใช้แผ่นเหล็กวิลาด (หรือที่เรียกว่าเหล็กถัก) เป็นวัสดุทำขอบ
