การออกแบบโครงสร้างและพารามิเตอร์ทางเทคนิคของเตาย่างบาร์บีคิวสแตนเลส

โครงสร้างหลักของเตาย่างบาร์บีคิวสแตนเลสทำจากลวดโลหะที่ทอเป็นผ้าทอธรรมดาทำให้เกิดรูพรุนเป็นสี่เหลี่ยมสม่ำเสมอ พารามิเตอร์หลัก ได้แก่ ขนาดรูพรุน 1.2 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางลวด 80 ไมโครเมตร และจำนวนตาข่าย 2 พารามิเตอร์เหล่านี้จะกำหนดความแม่นยำในการกรองและความสามารถในการระบายอากาศของตาข่าย ตัวอย่างเช่น ขนาดรูพรุนที่ใหญ่ขึ้นเหมาะสำหรับการรองรับอาหารที่เป็นก้อน (เช่น เนื้อสัตว์และผัก) ในขณะที่จำนวนตาข่ายที่สูงกว่าสามารถสกัดกั้นอนุภาคที่ละเอียดกว่าได้

เกี่ยวกับวัสดุ แม้ว่าอินพุตจะกล่าวถึง "ลวดสังกะสี" แต่สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือสแตนเลสและลวดสังกะสีเป็นวัสดุที่แตกต่างกัน ในการใช้งานจริง ควรศึกษาฉลากผลิตภัณฑ์เฉพาะ ความต้านทานต่ออุณหภูมิสูง-ทำให้สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมได้สูงถึง 800 องศา ทำให้เหมาะสำหรับการย่างด้วยไฟแบบเปิด-หรือการใช้เตาอบ นอกจากนี้ ลักษณะสีเงินสว่างยังเกิดจากสีธรรมชาติของโลหะ และไม่จำเป็นต้องเคลือบเพิ่มเติม